라연
레스토랑
한식
전통 한식의 현대적 재해석 라연
라연은 예와 격을 갖춘 정성 어린 한식 정찬으로 한국 미식의 깊이를 전합니다.
전국 각지에서 엄선한 제철 식재료를 활용하여 정통 조리법을 현대적으로 재해석한 요리를 선보입니다.
섬세한 표현과 절제된 미감이 어우러진 라연에서 한식의 정수를 경험해 보세요.
차도영(Cha, Doyoung) 셰프
시간이 빚은 한식의 깊이를 고요하고 아름답게 풀어내다.
차도영 셰프는 한국 식재료와 전통 조리법에 대한 깊은 탐구를 바탕으로 라연의 미식을 이끌고 있습니다.
산지와 생산자를 직접 찾아 식재료를 연구하고, 고문헌과 발효 문화를 현대적으로 해석하며 한식의 본질적 가치를 전하는 데 집중해 왔습니다. 절제된 맛의 균형과 계절의 흐름을 담아내는 그의 요리는 한국 미식의 깊이와 품격을 섬세하게 표현하며, 라연만의 독창적인 다이닝 경험을 완성합니다.
- 공지사항
- 이용 전, 확인해 주세요!
노쇼(no-show) 방지를 위해 예약 시 1인당 1만원의 예약 보증금을 미리 결제하고 있습니다.
예약 보증금 환불 규정은 예약 취소/변경/노쇼 안내에서 확인해 주세요.
- 라연은 계절에 따라 메뉴 구성 또는 가격이 바뀔 수 있습니다. 예약 시 확인해 주세요.
- 디너 이용 시 17:30~19:00에 아페리티프 바(aperitif bar)에서 식전 음료를 제공합니다.
- 재킷, 셔츠, 블라우스, 드레스 등 단정한 복장을 권장합니다.
- 조용하고 여유로운 분위기 속에서 깊이있는 미식을 즐길 수 있도록 홀 좌석은 만 6세 이상의 고객만 입장할 수 있습니다.
(만 6세 미만 고객 동반 시 룸으로 예약해 주세요.)
예약안내
- 예약접수
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다이닝 예약은 이용 예정일 기준 2개월 전 1일부터 가능합니다.
- 홈페이지/앱: 오전 9시부터 예약 가능
- 전화: 오전 10시부터 예약 가능
예: 9월 전화 예약은 7월 1일 오전 10시부터 가능 - 신라리워즈 멤버십에 가입하시면 온라인 예약을 이용할 수 있습니다.
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다이닝 예약은 이용 예정일 기준 2개월 전 1일부터 가능합니다.
- 예약 보증금 안내
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- 일반 좌석 예약 보증금은 1인당 1만원, 룸 예약 보증금은 1인당 5만원으로 예약 시 결제합니다.
- 예약 보증금은 이용 시 전액 환불됩니다.
- 예약 취소/변경/노쇼 안내
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- 예약 보증금 환불 기준
예약 보증금 환불 기준 이용 예정일 2일 전까지 전액 환불 이용 예정일 1일 전까지 50% 환불 당일 취소 및 노쇼(no-show) 환불 불가 - 예약 변경을 원하시는 경우 기존 예약 취소 후 새로 예약해 주세요.
- 예약 보증금 환불 기준