八仙
Restaurant
中国料理
本格中国料理の神髄を味わう「八仙」
由緒ある正統派中国料理本来の風味と、奥深い味わいに出会う場所、八仙。館内には、美術家 徐世鈺（ソ・セオク）氏の東洋画、スペインを代表する彫刻家 エドゥアルド・チリーダ氏の作品、そしてニューヨークでもその気品が認められた陶芸家 朴英淑（パク・ヨンスク）氏の端正な白磁が調和し、美食と芸術が共存する格調高いダイニングを演出しています。趣の異なるプライベートルームは、ご家族の特別なひとときから大切なご会食まで、上質な時間を優雅に彩ります。
チャン・グムスン（Chang, Geumseung）シェフ
本格広東料理に現代的な感性を添える
チャン・グムスンシェフは、100年続く中国料理の名門の伝統を受け継ぎ、40年以上にわたりソウル新羅ホテル「八仙」の味を支えてきた中国料理の巨匠です。本格広東料理への深い造詣と揺るぎない匠の精神をもとに、食材本来の風味を繊細に引き出し、伝統と現代が調和する格調高い中国料理をご提供しています。さらに、「八仙」の健康的な料理哲学である「3低1高（低脂肪・低カロリー・低コレステロール・高たんぱく）」を巧みに取り入れ、格調高い美食のひとときをお届けします。
- お知らせ
- ご利用にあたっての確認事項
無断キャンセル（ノーショー）防止のため、予約時に1名様あたり10,000ウォンの予約保証金（クレジットカード決済）を頂戴します。
返金規定は 「ご予約の取り消し・変更・無断キャンセルについて」 をご覧ください。
予約情報
- ご予約のご案内
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- ダイニングのご予約は、ご利用予定月の前々月1日より承ります。
- ホームページ・アプリ：午前9時より受付
- 電話：午前10時より受付
例：9月のご予約の場合、お電話では7月1日午前10時より受付。 - 新羅リワードメンバーシップにご入会いただくと、オンライン予約をご利用いただけます。
- 海外からの招待イベントおよびガラディナーのご予約は、お電話のみで承っております。
- ダイニングのご予約は、ご利用予定月の前々月1日より承ります。
- 予約保証金について
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- 予約時に1名様あたりホール席は10,000ウォン、個室は50,000ウォンの予約保証金（クレジットカード決済）を頂戴します。
- 予約保証金は、ご来店時に全額返金いたします。
- ご予約の取り消し・変更・無断キャンセルについて
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- 予約保証金の返金基準
예약 보증금 환불 기준 ご利用予定日の2日前まで 全額返金 ご利用予定日の前日まで 50% 返金 当日のキャンセルおよび無断キャンセル（ノーショー） 返金不可 - 予約を変更される場合は現在の予約をキャンセルのうえ、改めてご予約ください。
- 予約保証金の返金基準